কিভাবে তরমুজের খোসা রান্না করবেন

কিভাবে তরমুজের খোসা রান্না করবেন: বর্জ্য থেকে সুস্বাদু খাবার পর্যন্ত

প্রচণ্ড গরমে তরমুজ শীতল ও তৃষ্ণা নিবারণের একটি ভালো উপায়, তবে অনেকেই তা খেয়ে সরাসরি তরমুজের খোসা ফেলে দেন। আসলে, তরমুজের খোসা ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ এবং সহজ প্রক্রিয়াকরণের পরে এটি একটি সুস্বাদু খাবারে পরিণত হতে পারে। ইন্টারনেটে গত 10 দিনে তরমুজের খোসা রান্না করার জন্য নিম্নলিখিত গরম বিষয় এবং ব্যবহারিক পদ্ধতিগুলি রয়েছে, যা আপনাকে তরমুজের কুঁচি খাওয়ার একটি নতুন উপায় আনলক করতে সহায়তা করবে!

1. ইন্টারনেটে শীর্ষ 5টি জনপ্রিয় তরমুজের খোসার রেসিপি

2. তরমুজের খোসার পুষ্টিগুণ বিশ্লেষণ

তরমুজের খোসা শুধু রান্নাঘরের বর্জ্যই নয়, এটি পুষ্টির ভান্ডারও বটে:

3. তরমুজ রিন্ড প্রক্রিয়াকরণের জন্য তিনটি ধাপ

1.পরিষ্কার প্রক্রিয়া:বাইরের ত্বকের শ্যাওলা পরিষ্কার করতে একটি শক্ত ব্রাশ ব্যবহার করুন এবং চলমান জল দিয়ে 3 বার ধুয়ে ফেলুন।

2.পিলিং টিপস:মধ্যবর্তী সাদা অংশটি রেখে ভূত্বকের বাইরেরতম স্তরটি সরাতে একটি প্ল্যানার ব্যবহার করুন

3.মাংস অপসারণের জন্য মূল পয়েন্ট:একটি স্টেইনলেস স্টিলের চামচ ব্যবহার করে লাল তরমুজের সজ্জা স্ক্র্যাপ করুন যাতে এটি স্বাদকে প্রভাবিত না করে।

4. সৃজনশীল তরমুজের ছাল রান্নার টিউটোরিয়াল

জনপ্রিয় রেসিপি: মশলাদার এবং টক তরমুজের ছাল

① 500 গ্রাম তরমুজের খোসা পাতলা টুকরো করে কেটে নিন, 5 গ্রাম লবণ যোগ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করে জল বের করে নিন।

② সস প্রস্তুত করুন: 15 মিলি হালকা সয়া সস + 10 মিলি বালসামিক ভিনেগার + 5 গ্রাম চিনি + 8 গ্রাম মরিচ তেল

③ কিমা রসুন এবং ধনে যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং স্বাদ বাড়াতে 1 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

খাওয়ার লুকানো উপায়: মিছরিযুক্ত তরমুজ রিন্ড

① তরমুজের খোসাকে স্ট্রিপ করে কেটে পানিতে ব্লাচ করে রোদে শুকিয়ে নিন

② 1:1 অনুপাতে শিলা চিনি এবং জল দিয়ে সিরাপ সিদ্ধ করুন, তরমুজের খোসা যোগ করুন এবং কম আঁচে রস কমিয়ে দিন।

③ মিষ্টি-গন্ধযুক্ত ওসমানথাস ছড়িয়ে দিন এবং ঠান্ডা হতে দিন। এটি 15 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

5. নেটিজেনদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া

6. সতর্কতা

1. কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ এড়াতে জৈবভাবে জন্মানো তরমুজ বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়

2. দুর্বল প্লীহা এবং পাকস্থলী যাদের খুব বেশি ঠান্ডা তরমুজের ছাল খাওয়া উচিত নয়।

3. 24 ঘন্টার মধ্যে আচারযুক্ত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

4. ঘন ত্বকের গাঢ় সবুজ তরমুজ রান্নার জন্য বেশি উপযোগী

উপরের পদ্ধতিগুলির মাধ্যমে, তরমুজের খোসা যেটি ফেলে দেওয়া হত তা গ্রীষ্মের টেবিলে একটি তারকা উপাদানে রূপান্তরিত হতে পারে। এটি কেবল খাবারের অপচয় কমায় না, অনন্য স্বাদের স্বাদও পায়। এখন এই ইন্টারনেট সেলিব্রিটি খাওয়ার পদ্ধতি ব্যবহার করে দেখুন!